Pernikahan adalah momen bahagia yang biasanya dirayakan dengan berbagai hiasan, musik, dan tentu saja, makanan. Menyajikan masakan yang lezat dan menarik dapat membuat hari istimewa Anda semakin berkesan. Berikut adalah beberapa resep masakan yang cocok untuk pernikahan yang akan memanjakan para tamu Anda:
1. Hidangan Pembuka yang Menggugah Selera
Mini Crab Cakes
Bahan: daging kepiting, remah roti, telur, dan rempah segar.
Cara Membuat: Campur semua bahan, bentuk bulat kecil, dan goreng hingga kecokelatan.
Tortilla Chips dengan Guacamole
Bahan: tortilla, alpukat, tomat, dan lada.
Cara Membuat: Goreng tortilla hingga crispy dan sajikan dengan guacamole segar.
2. Hidangan Utama yang Memikat
Ayam Bakar Taliwang
Bahan: ayam, bumbu racik Taliwang, dan jeruk nipis.
Cara Membuat: Marinasi ayam dengan bumbu, bakar hingga matang dan sajikan dengan nasi.
Salmon Bakar Madu
Bahan: fillet salmon, madu, kecap manis, dan bawang putih.
Cara Membuat: Olesi salmon dengan campuran madu dan kecap, bakar hingga matang.
3. Hidangan Vegetarian yang Lezat
Risotto Jamur
Bahan: nasi arborio, jamur, kaldu sayur, dan keju parmesan.
Cara Membuat: Masak nasi dalam kaldu, tambahkan jamur, dan aduk hingga creamy.
Salad Quinoa dengan Sayuran Segar
Bahan: quinoa, mentimun, tomat, dan dressing lemon.
Cara Membuat: Campur quinoa yang sudah dimasak dengan sayuran dan dressing.
4. Dessert Manis Penutup
Macarons Berwarna-Warni
Bahan: tepung almond, gula, dan telur.
Cara Membuat: Kocok telur hingga kaku, campurkan dengan bahan lain, dan oven hingga matang.
Puding Cokelat dengan Saus Karamel
Bahan: bubuk cokelat, susu, dan gula.
Cara Membuat: Masak semua bahan hingga kental, sajikan dengan saus karamel di atasnya.
5. Minuman Segar
Mocktail Jeruk dan Mint
Bahan: jus jeruk, soda, dan daun mint.
Cara Membuat: Campurkan semua bahan dalam gelas dengan es.
Smoothie Mangga dan Yoghurt
Bahan: mangga, yoghurt, dan madu.
Cara Membuat: Blender semua bahan hingga halus, sajikan dingin.
Kesimpulan
Menyajikan masakan yang lezat dan menarik saat pernikahan Anda tidak hanya akan memanjakan tamu, tetapi juga akan menciptakan kenangan yang indah di hari istimewa tersebut. Dengan beragam hidangan pembuka, utama, vegetarian, dessert, dan minuman yang telah disebutkan, Anda dapat menyesuaikan menu sesuai selera dan tema pernikahan. Selamat memasak dan semoga hari bahagia Anda berjalan lancar!
